Agriculture Biologique
100% PAYSAN est un groupe d'une dizaine d'Agriculteurs de l'Aube (10) et de la Côte d'Or (21), qui vous proposent leurs productions, en un point de retrait aux Riceys, tous les vendredis soir.
Vous retrouverez les produits ci-dessous : pains, gâteaux, légumes, viandes, fromages (vache et chèvre), yaourts, huiles, oeufs, farine, pâtes, miel, tisanes...
Commandes jusqu'au : mercredi midi pour les viandes / jeudi midi pour les autres produits.
Retrait des commandes : vendredi de 16h30 à 19h.
Paiement lors du retrait.
Rue des Perrières

Agriculture Biologique
Production et vente de légumes biologiques locaux et de saison ainsi que production de plants de légumes maraîchers directement vendus à la ferme en circuit court depuis les années 70 sur le terroir millénaire des Viennes à Saint André les Vergers. Lieu d'accueil convivial et bonne humeur. Approche pédagogique et de sensibilisation à l'agriculture biologique en milieu urbain.
We also offer local and regional products, as well as organically grown fruit and vegetables.
Products: organically and biodynamically grown vegetables, organic market garden plants.
Wir bieten auch lokale und regionale Produkte, Obst und Gemüse aus biologischem Anbau an.
Produkte: Biologisch und biodynamisch angebautes Gemüse, biologisch angebaute Gemüsepflanzen.
También ofrecemos productos locales y regionales, y frutas y verduras de cultivo ecológico.
Productos: hortalizas de cultivo ecológico y biodinámico, plantas de huerta ecológica.
We bieden ook lokale en regionale producten en biologisch geteelde groenten en fruit.
Producten: biologisch en biodynamisch geteelde groenten, biologische tuinplanten.
119 avenue du Président Wilson
Biodynamie (Demeter)
Demeter

Agriculture Biologique
EARL de l'Ancre is a family farm located in Bercenay-en-Othe. Their products, certified organic farming, are processed and sold directly on site: organic sunflower oil, and in bulk, hemp and camelina, wheat flour, and buckwheat, green lentils, champagne lentils, split peas and chickpeas. You will also discover other products from local partners: beer, cider, apple juice, dairy products (butter, cheese, yogurt, etc.), vegetables depending on the season (potatoes, carrots, cabbage, onions, etc.) The store is open every Saturday from 9 a.m. to 1 p.m. Orders must be made online from Saturday 2 p.m. to Wednesday 11:59 p.m. for the following Saturday. Payment on site (check or cash)
EARL de l'Ancre ist ein Familienbetrieb in Bercenay-en-Othe. Ihre Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau werden direkt vor Ort verarbeitet und verkauft: Bio-Sonnenblumenöl und lose, Hanf und Leindotter, Weizenmehl und Buchweizen, grüne Linsen, Champagnerlinsen, Spalterbsen und Kichererbsen. Entdecken Sie auch andere Produkte von lokalen Partnern: Bier, Apfelwein, Apfelsaft, Milchprodukte (Butter, Käse, Joghurt usw.), Gemüse je nach Saison (Kartoffeln, Karotten, Kohl, Zwiebeln usw.). geöffnet jeden Samstag von 9.00 bis 13.00 Uhr Bestellungen müssen online von Samstag 14.00 bis Mittwoch 23.59 Uhr für den folgenden Samstag erfolgen Zahlung vor Ort (Scheck oder bar)
EARL de l'Ancre es una finca familiar situada en Bercenay-en-Othe. Sus productos, de cultivo ecológico certificado, se procesan y comercializan directamente in situ: aceite de girasol ecológico, ya granel, cáñamo y camelina, harina de trigo y trigo sarraceno, lentejas verdes, lentejas champagne, guisantes partidos y garbanzos. También descubrirás otros productos de socios locales: cerveza, sidra, zumo de manzana, productos lácteos (mantequilla, queso, yogur, etc.), verduras según la temporada (patatas, zanahorias, coles, cebollas, etc.) La tienda está Abierto todos los sábados de 9 a 13 h Los pedidos deben hacerse en línea desde el sábado a las 14 h hasta el miércoles a las 23:59 h para el sábado siguiente Pago en el lugar (cheque o efectivo)
EARL de l'Ancre is een familieboerderij in Bercenay-en-Othe. Hun producten, gecertificeerd biologische landbouw, worden direct ter plaatse verwerkt en verkocht: biologische zonnebloemolie, en in bulk, hennep en camelina, tarwebloem en boekweit, groene linzen, champagnelinzen, spliterwten en kikkererwten. U zult ook andere producten van lokale partners ontdekken: bier, cider, appelsap, zuivelproducten (boter, kaas, yoghurt, enz.), Groenten afhankelijk van het seizoen (aardappelen, wortelen, kool, uien, enz.) De winkel is elke zaterdag geopend van 09.00 uur tot 13.00 uur Bestellingen moeten online worden gedaan van zaterdag 14.00 uur tot woensdag 23.59 uur voor de volgende zaterdag Betaling ter plaatse (cheque of contant)
EARL de l'Ancre è un'azienda agricola a conduzione familiare situata a Bercenay-en-Othe. I loro prodotti, da agricoltura biologica certificata, vengono lavorati e venduti direttamente in loco: olio di girasole biologico, e sfuso, canapa e camelina, farina di frumento e grano saraceno, lenticchie verdi, lenticchie champagne, piselli spezzati e ceci. Scoprirai anche altri prodotti dei partner locali: birra, sidro, succo di mela, latticini (burro, formaggio, yogurt, ecc.), verdure a seconda della stagione (patate, carote, cavoli, cipolle, ecc.) Il negozio è aperto tutti i sabati dalle 9:00 alle 13:00 Gli ordini devono essere effettuati online da sabato 14:00 a mercoledì 23:59 per il sabato successivo Pagamento in loco (assegno o contanti)
L’EARL de l’Ancre est une ferme familiale située à Bercenay-en-Othe.
Leurs produits, certifiés agriculture biologique, sont transformés et vendus directement sur place : huile de tournesol bio, et en vrac, chanvre et caméline, farine de blé, et sarrasin, lentilles vertes, lentillons de champagne, pois cassés et pois chiches.
Vous y découvrirez aussi d’autres produits de partenaires locaux : bière, cidre, jus de pomme, produits laitiers (beurre, fromage, yaourt, …), légumes selon la saison (pomme de terre, carottes, choux, oignons...)
Le magasin est ouvert tous les samedis de 9h à 13h, les commandes sont à effectuer en ligne du samedi 14h au mercredi 23h59 pour le samedi qui suit. Paiement sur place (chèque ou espèce)
55 rue d’Estissac
Légumes transformés crus prêts à l'emploi
Circuit des saveurs

Yanisse Defert est un artiste chocolatier. Venez déguster ses pâtisseries artisanales !
Son pain, fabriqué à partir de farine Label Rouge est tout aussi délicieux.
Il serait criminel de sortir de cet établissement sans s'offrir les alléchants chocolats à l’effigie de Napoléon !
Bonne dégustation !
65 rue de l'Ecole Militaire

Nichée dans la campagne vallonnée du Pays d’Othe, la Ferme d’Hotte est une destination idéale pour une parenthèse nature et gourmande. Entre vergers de pommiers, bâtiments de caractère et accueil chaleureux, le lieu invite à ralentir et à savourer l’authenticité rurale champenoise.
Une immersion dans le terroir
Ici, la pomme est reine. Les visiteurs peuvent découvrir :
- une cidrerie artisanale en activité
- des dégustations de cidres et jus de pomme fermiers
- un savoir-faire traditionnel transmis avec passion
- des produits locaux issus du verger
Les arômes, les explications de fabrication et la rencontre avec les producteurs font de la visite une vraie expérience sensorielle.
L’expérience cidricole complète
Musée du Cidre du Pays d’Othe — un espace unique qui retrace plusieurs siècles d’histoire de la fabrication du cidre dans la région. On y découvre une riche collection d’outils anciens : pressoirs d’époque, broyeurs à pommes, alambics et documents historiques qui racontent l’évolution du savoir-faire cidricole local.
Dégustations et boutique : après la visite, vous pouvez gouter et acheter les produits fermiers : cidres bio, jus de pommes, ratafia, vinaigre, liqueurs et eaux-de-vie élaborés à la ferme.
Idéal pour…
- escapades gourmandes
- tourisme vert
- balades et randonnées dans le Pays d’Othe
- découverte des produits du terroir
- week-ends détente à la campagne
Nestled in the rolling countryside of the Pays d'Othe, the Ferme d'Hotte is the perfect destination for a relaxing getaway filled with nature and culinary delights. Surrounded by apple orchards, charming buildings, and a warm welcome, the farm invites you to slow down and savor the authentic rural character of the Champagne region. An immersion in the local terroir: Here, the apple reigns supreme. Visitors can discover: - a working artisanal cider house - tastings of farm ciders and apple juices - traditional know-how passed down with passion - local products from the orchard. The aromas, explanations of the production process, and opportunities to meet the producers make the visit a truly sensory experience. The complete cider experience: The Pays d'Othe Cider Museum — a unique space that retraces several centuries of cider-making history in the region. Here, you'll discover a rich collection of antique tools: period presses, apple crushers, stills, and historical documents that tell the story of the evolution of local cider-making expertise. Tastings and shop: After the tour, you can taste and buy farm products: organic ciders, apple juice, ratafia, vinegar, liqueurs, and brandies made on the farm. Ideal for… - gourmet getaways - ecotourism - walks and hikes in the Pays d'Othe - discovering local products - relaxing weekends in the countryside
Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Pays d'Othe ist die Ferme d'Hotte das perfekte Ziel für einen naturnahen und genussvollen Urlaub. Zwischen Apfelplantagen, charmanten Gebäuden und herzlicher Gastfreundschaft lädt der Bauernhof zum Verweilen und Genießen des authentischen ländlichen Charakters der Champagne ein. Tauchen Sie ein in das Terroir: Hier steht der Apfel im Mittelpunkt. Besucher können entdecken: – eine handwerkliche Cidre-Kellerei – Verkostungen von hofeigenem Cidre und Apfelsaft – traditionelles, mit Leidenschaft weitergegebenes Wissen – regionale Produkte aus dem Obstgarten. Die Aromen, die Erläuterungen zum Herstellungsprozess und die Möglichkeit, die Produzenten persönlich kennenzulernen, machen den Besuch zu einem wahren Erlebnis für alle Sinne. Das Cidre-Erlebnis der Extraklasse: Das Cidre-Museum Pays d'Othe – ein einzigartiger Ort, der die jahrhundertelange Geschichte der Cidre-Herstellung in der Region nachzeichnet. Hier entdecken Sie eine reiche Sammlung antiker Werkzeuge: historische Pressen, Apfelmühlen, Brennblasen und Dokumente, die die Entwicklung der lokalen Cidre-Expertise dokumentieren. Verkostung und Einkauf: Nach der Führung können Sie hofeigene Produkte verkosten und kaufen: Bio-Cider, Apfelsaft, Ratafia, Essig, Liköre und Brände aus eigener Herstellung. Ideal für… - kulinarische Ausflüge - Ökotourismus - Wanderungen im Pays d'Othe - Entdeckung regionaler Produkte - entspannte Wochenenden auf dem Land
Enclavada en la ondulada campiña del Pays d'Othe, la Ferme d'Hotte es el destino perfecto para una escapada gastronómica en plena naturaleza. Entre huertos de manzanos, edificios con encanto y una cálida bienvenida, la finca invita a relajarse y saborear el auténtico carácter rural de la región de Champagne. Una inmersión en el terruño local: aquí, la manzana es la protagonista. Los visitantes pueden descubrir: - una sidrería artesanal en funcionamiento - catas de sidras y zumos de manzana de la finca - conocimientos tradicionales transmitidos con pasión - productos locales de la huerta. Los aromas, las explicaciones del proceso de producción y la oportunidad de conocer a los productores convierten la visita en una experiencia verdaderamente sensorial. La experiencia completa de la sidra: el Museo de la Sidra del Pays d'Othe, un espacio único que recorre varios siglos de historia de la elaboración de sidra en la región. Aquí, descubrirá una rica colección de herramientas antiguas: prensas de época, trituradoras de manzanas, alambiques y documentos históricos que narran la evolución de la experiencia local en la elaboración de sidra. Degustación y tienda: Después de la visita guiada, podrá degustar y comprar productos de la granja: sidras ecológicas, zumo de manzana, ratafía, vinagre, licores y aguardientes elaborados en la propia granja. Ideal para… - escapadas gastronómicas - ecoturismo - paseos y excursiones por el Pays d'Othe - descubrir productos locales - fines de semana de relax en el campo
Genesteld in het glooiende landschap van de Pays d'Othe, is Ferme d'Hotte de perfecte bestemming voor een natuurrijke en gastronomische vakantie. Tussen appelboomgaarden, charmante gebouwen en een warm welkom nodigt de boerderij u uit om te ontspannen en te genieten van het authentieke landelijke karakter van de Champagnestreek. Een onderdompeling in het lokale terroir: hier staat de appel centraal. Bezoekers kunnen ontdekken: - een ambachtelijke ciderbrouwerij - proeverijen van ciders en appelsappen van de boerderij - traditionele kennis die met passie wordt doorgegeven - lokale producten uit de boomgaard. De aroma's, uitleg over het productieproces en de mogelijkheid om de producenten te ontmoeten, maken het bezoek tot een ware zintuiglijke ervaring. De complete ciderbeleving: het Pays d'Othe Cidermuseum – een unieke ruimte die eeuwen ciderproductiegeschiedenis in de regio laat herleven. Hier ontdekt u een rijke collectie antieke gereedschappen: persen uit die tijd, appelpersen, distilleerketels en historische documenten die het verhaal vertellen van de evolutie van de lokale ciderproductie. Proeverijen en winkel: Na de rondleiding kunt u boerderijproducten proeven en kopen: biologische cider, appelsap, ratafia, azijn, likeuren en brandewijnen, allemaal gemaakt op de boerderij. Ideaal voor… - culinaire uitstapjes - ecotoerisme - wandelingen en trektochten in de Pays d'Othe - het ontdekken van lokale producten - ontspannende weekenden op het platteland
Immersa nella dolce campagna del Pays d'Othe, la Ferme d'Hotte è la meta ideale per una vacanza all'insegna della natura e della buona cucina. Tra meleti, edifici caratteristici e una calorosa accoglienza, l'azienda agricola invita a rallentare e ad assaporare l'autentico carattere rurale della regione dello Champagne. Un'immersione nel territorio: qui la mela regna sovrana. I visitatori possono scoprire: - un sidreria artigianale in attività - degustazioni di sidri e succhi di mela prodotti in azienda - il sapere tradizionale tramandato con passione - prodotti locali provenienti dal frutteto. I profumi, le spiegazioni del processo produttivo e l'opportunità di incontrare i produttori rendono la visita un'esperienza davvero sensoriale. L'esperienza completa del sidro: il Museo del Sidro del Pays d'Othe è uno spazio unico che ripercorre secoli di storia della produzione di sidro nella regione. Qui potrete scoprire una ricca collezione di strumenti antichi: torchi d'epoca, frantoi per mele, alambicchi e documenti storici che raccontano l'evoluzione della tradizione locale nella produzione di sidro. Degustazioni e negozio: Dopo la visita, potrete degustare e acquistare prodotti della fattoria: sidro biologico, succo di mela, ratafia, aceto, liquori e brandy di produzione propria. Ideale per… - fughe gastronomiche - ecoturismo - passeggiate ed escursioni nel Pays d'Othe - scoperta dei prodotti locali - weekend di relax in campagna
22 rue Largentier
Bienvenue à la ferme

La Chocolaterie Bonnevie propose différentes variétés de chocolats et de macarons.
Bonbons de chocolat pur beurre de cacao, Bonbons pralinés, Macarons, Nougatines, Truffes marc de Champagne et Whisky.
10 rue du Colonel Driant

Angélique Hurte vous propose des biscuits et confitures faits maison,
sans colorants ni conservateurs. Les fruits viennent directement de l'exploitation familiale.
Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à contacter Angélique.
4 rue de la Gare

Dans le charmant village de Soulaines-Dhuys, Dominique Tassin vous propose différents miels selon les périodes de récolte (miel toutes fleurs, colza, tilleul...)
1 route de Joinville

Nous distribuons vos commandes le mercredi soir à Jeugny.
Chaque semaine vous pouvez commander des produits locaux, fermiers et artisanaux, de qualité et de saison : légumes, fruits, viandes, produits laitiers, boissons, farines et pain, miel, confitures, gâteaux …
Les ventes en ligne se déroulent du vendredi matin au lundi soir, pour une distribution de vos commandes le mercredi de 17h00 à 19h00 ou la livraison à domicile le jeudi (horaire et tarif en fonction de votre commune).
Vous pourrez retrouver certains producteurs locaux lors des distributions chaque mercredi soir, en fonction de leur emploi du temps.
We distribute your orders on Wednesday evenings in Jeugny.
Every week you can order local, farm and artisanal products, of quality and season: vegetables, fruits, meat, dairy products, drinks, flour and bread, honey, jams, cakes ...
Online sales take place from Friday morning to Monday evening, for a distribution of your orders on Wednesdays from 5:00 pm to 7:00 pm.
You will be able to find some local producers during the distributions every Wednesday evening, depending on their schedule.
Wir verteilen Ihre Bestellungen am Mittwochabend in Jeugny.
Jede Woche können Sie lokale, landwirtschaftliche und handwerkliche Produkte von Qualität und Saison bestellen: Gemüse, Obst, Fleisch, Milchprodukte, Getränke, Mehl und Brot, Honig, Marmeladen, Kuchen ...
Der Online-Verkauf findet von Freitagmorgen bis Montagabend statt, für eine Verteilung Ihrer Bestellungen am Mittwoch von 17:00 bis 19:00 Uhr.
Einige lokale Produzenten finden Sie während der Austeilungen jeden Mittwochabend, je nach ihrem Zeitplan.
Distribuimos sus pedidos los miércoles por la noche en Jeugny.
Cada semana puedes pedir productos locales, de granja y artesanales, de calidad y de temporada: verduras, frutas, carne, productos lácteos, bebidas, harina y pan, miel, mermeladas, pasteles...
Las ventas en línea tienen lugar desde el viernes por la mañana hasta el lunes por la noche, para una distribución de sus pedidos los miércoles de 5:00 pm a 7:00 pm.
Podrás encontrar algunos productores locales durante las distribuciones cada miércoles por la noche, dependiendo de su horario.
Wij verdelen uw bestellingen op woensdagavond in Jeugny.
Elke week kunt u lokale, boerderij- en ambachtelijke producten bestellen, van kwaliteit en seizoen: groenten, fruit, vlees, zuivelproducten, dranken, meel en brood, honing, jam, gebak ...
De online verkoop vindt plaats van vrijdagochtend tot maandagavond, voor een verdeling van uw bestellingen op woensdag van 17.00 tot 19.00 uur.
U zult enkele lokale producenten kunnen vinden tijdens de distributie elke woensdagavond, afhankelijk van hun schema.
32 bis Grande Rue, (entrée portail gris)

Circuit des saveurs
Etablissement créé en 1985, la SAS Les Champignons de Cussangy vous propose un large choix de champignons : Paris, Pleurotes et Shii-takés (lentins de chêne).
Les spécialités : La Fondue de champignons au Chaource, la sauce chaourçoise, fricassée à la bière, pleurotes cuisinées…
Vous trouverez également un point de vente de produits gastronomiques : du terroir, cadeaux, paniers gourmands…
Magasin ouvert du Mardi au Vendredi de 15 h à 18 h,
Le samedi de 10 h à 12 h 00 et de 14 h à 17 h.
Fermé le dimanche, lundi et les jours fériés.
Les horaires d’ouverture sont élargis en Décembre à l’occasion des fêtes.
Pour décembre : du lundi au samedi 10h à 12h et de 14h à 18h. Dimanche : 10h à 12h et 15h à 17h.
Established in 1985, SAS Les Champignons de Cussangy offers a wide selection of mushrooms: button mushrooms, oyster mushrooms, and shiitake mushrooms. Specialties include mushroom fondue with Chaource cheese, Chaource sauce, beer-braised mushrooms, and cooked oyster mushrooms. You'll also find a selection of gourmet products: local specialties, gifts, and gift baskets. The shop is open Tuesday to Friday from 3 pm to 6 pm, and Saturday from 10 am to 12 pm and 2 pm to 5 pm. Closed Sunday, Monday, and public holidays. Opening hours are extended in December for the holidays. In December: Monday to Saturday, 10 am to 12 pm and 2 pm to 6 pm. Sunday: 10 am to 12 pm and 3 pm to 5 pm.
Die 1985 gegründete SAS Les Champignons de Cussangy bietet eine große Auswahl an Champignons, Austernpilzen und Shiitake-Pilzen. Zu den Spezialitäten zählen Pilzfondue mit Chaource-Käse, Chaource-Sauce, in Bier geschmorte Champignons und gekochte Austernpilze. Außerdem finden Sie hier eine Auswahl an Feinkostprodukten: regionale Spezialitäten, Geschenkartikel und Geschenkkörbe. Das Geschäft ist von Dienstag bis Freitag von 15:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Sonntags, montags und an Feiertagen ist geschlossen. Im Dezember gelten verlängerte Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr, Sonntag von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 15:00 bis 17:00 Uhr.
Fundada en 1985, SAS Les Champignons de Cussangy ofrece una amplia selección de setas: champiñones, setas ostra y setas shiitake. Entre sus especialidades se incluyen la fondue de setas con queso Chaource, salsa Chaource, setas braseadas en cerveza y setas ostra cocidas. También encontrará una selección de productos gourmet: especialidades locales, regalos y cestas de regalo. La tienda abre de martes a viernes de 15:00 a 18:00 h y los sábados de 10:00 a 12:00 h y de 14:00 a 17:00 h. Cerrado los domingos, lunes y festivos. El horario se amplía en diciembre por vacaciones. En diciembre: de lunes a sábado, de 10:00 a 12:00 h y de 14:00 a 18:00 h. Domingo: de 10:00 a 12:00 h y de 15:00 a 17:00 h.
SAS Les Champignons de Cussangy, opgericht in 1985, biedt een ruime keuze aan paddenstoelen: kastanjechampignons, oesterzwammen en shiitake. Specialiteiten zijn onder andere paddenstoelenfondue met Chaource-kaas, Chaource-saus, in bier gestoofde paddenstoelen en gekookte oesterzwammen. U vindt er ook een selectie gastronomische producten: lokale specialiteiten, cadeaus en geschenkmanden. De winkel is geopend van dinsdag tot en met vrijdag van 15.00 tot 18.00 uur en op zaterdag van 10.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 17.00 uur. Gesloten op zondag, maandag en feestdagen. In december zijn de openingstijden verlengd vanwege de feestdagen. In december: maandag tot en met zaterdag van 10.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 18.00 uur. Zondag: van 10.00 tot 12.00 uur en van 15.00 tot 17.00 uur.
Fondata nel 1985, SAS Les Champignons de Cussangy offre un'ampia selezione di funghi: champignon, ostrica e shiitake. Tra le specialità, la fonduta di funghi con formaggio Chaource, la salsa Chaource, i funghi brasati alla birra e gli ostrica cotti. Troverete anche una selezione di prodotti gourmet: specialità locali, articoli da regalo e cesti regalo. Il negozio è aperto dal martedì al venerdì dalle 15:00 alle 18:00 e il sabato dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00. Chiuso domenica, lunedì e nei giorni festivi. Gli orari di apertura sono prolungati a dicembre per le festività. A dicembre: dal lunedì al sabato, dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00. Domenica: dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 17:00.
2 route des Granges

Vente de miel toutes fleurs, tous les jours de 8h30 à 19h (sauf impératifs personnels).
Visite Possible sur RDV avec Les Ruchers de la Conscience par téléphone au +33(0)6 08 06 45 56 ou par mail : lesruchersdelaconscience@gmail.com
Wildflower honey for sale, every day from 8:30 am to 7 pm (except for personal reasons). Visits possible by appointment with Les Ruchers de la Conscience by phone at +33(0)6 08 06 45 56 or by email: lesruchersdelaconscience@gmail.com
Wildblütenhonig täglich von 8:30 bis 19:00 Uhr (außer bei persönlichen Angelegenheiten) erhältlich. Besichtigungen sind nach Vereinbarung mit Les Ruchers de la Conscience telefonisch unter +33(0)6 08 06 45 56 oder per E-Mail unter lesruchersdelaconscience@gmail.com möglich.
Venta de miel de flores silvestres, todos los días de 8:30 a 19:00 (excepto por motivos personales). Se pueden visitar con cita previa en Les Ruchers de la Conscience llamando al +33(0)6 08 06 45 56 o por correo electrónico: lesruchersdelaconscience@gmail.com
Verkoop van wilde bloemenhoning, elke dag van 8.30 tot 19.00 uur (behalve om persoonlijke redenen). Bezoek mogelijk op afspraak met Les Ruchers de la Conscience, telefonisch op +33(0)6 08 06 45 56 of per e-mail: lesruchersdelaconscience@gmail.com
Miele di fiori selvatici in vendita, tutti i giorni dalle 8:30 alle 19:00 (salvo esigenze personali). Visite possibili su appuntamento presso Les Ruchers de la Conscience, telefonicamente al numero +33(0)6 08 06 45 56 o via email: lesruchersdelaconscience@gmail.com
24 route de la forêt d'Aumont

Le Marché des Halles de Troyes regroupe environ 35 commerces alimentaires de proximité : boucherie / charcuterie, primeurs, poissonneries, boulangerie/pâtisserie, etc...
Nouveauté : Les Halles, à table !
Un espace pour manger sur place au marché. Seule condition : composer son menu à partir de produits achetés auprès des commerçants du marché.
Marché couvert Les Halles :
- les lundis 8h00 à 13h00,
- les mardis, mercredis et jeudis de 8h00 à 13h00 et de 15h30 à 19h00,
- les vendredis et samedis de 07h00 à 19h00 non stop,
- les dimanches et jours fériés de 09h00 à 13h00.
Un marché extérieur s’installe autour des Halles :
- les mercredis et vendredis de 08h00 à 17h00,
- le samedi de 08h00 à 14h00.
The Marché des Halles de Troyes groups together 35 local food shops: butcher's shop / delicatessen, greengrocers, fish shops, bakery / pastry shop, etc...
New: Les Halles, à table!
A place to eat at the market. The only condition is that you compose your menu from products purchased from the market traders.
Covered market Les Halles :
- Mondays 8am to 1pm,
- Tuesdays, Wednesdays and Thursdays from 8:00 am to 1:00 pm and from 3:30 pm to 7:00 pm,
- Fridays and Saturdays from 07:00 to 19:00 non stop,
- Sundays and holidays from 09.00 to 13.00.
An outdoor market is set up around the Halles:
- Wednesdays and Fridays from 8am to 5pm,
- on Saturdays from 08:00 to 14:00.
Der Marché des Halles de Troyes umfasst 35 lokale Lebensmittelgeschäfte: Metzgerei / Feinkostladen, Gemüseläden, Fischgeschäfte, Bäckerei / Konditorei, usw...
Neu: Les Halles, à table!
Ein Bereich, in dem man vor Ort auf dem Markt essen kann. Einzige Bedingung: Sie müssen Ihr Menü aus Produkten zusammenstellen, die Sie bei den Händlern auf dem Markt kaufen.
Überdachter Markt Les Halles :
- Montags 8.00 bis 13.00 Uhr,
- Dienstags, mittwochs und donnerstags von 8:00 bis 13:00 Uhr und von 15:30 bis 19:00 Uhr,
- Freitags und samstags von 07:00 bis 19:00 Uhr non stop,
- Sonntags und an Feiertagen von 09.00 bis 13.00 Uhr.
Um die Halles herum wird ein Freiluftmarkt eingerichtet:
- Mittwochs und freitags von 8 bis 17 Uhr,
- samstags von 08:00 bis 14:00 Uhr.
El Marché des Halles de Troyes agrupa a 35 tiendas de alimentos locales: carnicería / delicatessen, verdulerías, pescaderías, panadería / pastelería, etc...
Nuevo: Les Halles, ¡a la mesa!
Un lugar para comer en el mercado. La única condición es que compongas tu menú a partir de productos comprados a los comerciantes del mercado.
Mercado cubierto Les Halles :
- Los lunes de 8 a 13 horas,
- Martes, miércoles y jueves de 8:00 a 13:00 y de 15:30 a 19:00,
- Viernes y sábados de 07:00 a 19:00 sin parar,
- Domingos y festivos de 09.00 a 13.00.
Un mercado al aire libre se establece alrededor de los Halles:
- Miércoles y viernes de 8 a 5 de la tarde,
- los sábados de 08:00 a 14:00.
De Marché des Halles de Troyes groepeert 35 plaatselijke levensmiddelenwinkels: slagerij/delicatessenzaak, groenteboer, viswinkel, bakkerij/banketbakkerij, etc...
Nieuw: Les Halles, à table!
Een plek om te eten op de markt. De enige voorwaarde is dat u uw menu samenstelt uit producten die u bij de markthandelaren koopt.
Overdekte markt Les Halles :
- Maandag 8 tot 13 uur,
- Dinsdag, woensdag en donderdag van 8.00 tot 13.00 uur en van 15.30 tot 19.00 uur,
- Vrijdag en zaterdag van 07:00 tot 19:00 uur non-stop,
- Zondag en feestdagen van 09.00 tot 13.00 uur.
Rondom de Halles is een openluchtmarkt ingericht:
- Woensdag en vrijdag van 8 tot 17 uur,
- op zaterdag van 08:00 tot 14:00 uur.
Rue Claude Huez / Place Marché des Halles

Magasin de vente directe de produits alimentaires de qualité, en provenance d’un groupement d’agriculteurs-producteurs!
Vous y découvrirez des produits allant de la viande aux fruits et légumes en passant par les produits laitiers, les confitures, les fruits, les vins et spiritueux, l’épicerie fine…
A direct-to-consumer store selling quality food products from a group of farmer-producers! You'll find everything from meat to fruits and vegetables, including dairy products, jams, fruit, wines and spirits, and fine foods.
Ein Direktvertriebsgeschäft mit hochwertigen Lebensmitteln einer Gruppe von Landwirten! Hier finden Sie alles von Fleisch über Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten, Marmeladen, Obst, Weinen und Spirituosen sowie Feinkost.
Una tienda de venta directa al consumidor que vende productos alimenticios de calidad de un grupo de agricultores productores. Encontrarás de todo, desde carne hasta frutas y verduras, incluyendo productos lácteos, mermeladas, fruta, vinos, licores y productos gourmet.
Zone Aéromia - 7 rue Maryse Bastié

Bienvenue à la ferme
Paysan-Meunier-Boulanger
Notre projet est né en 2020 avec l'acquisition d'un premier moulin sur l'exploitation agricole de polyculture. Dans une démarche de diversification et de circuit court, nous transformons des blés anciens en farines et depuis 2023, en produits de boulangerie, patisserie et biscuiterie. Véritable aventure familiale, nous vous accueillons sur l'exploitation, valorisons le blé sous toutes ses formes et vous proposons un magasin de proximité, un lieu d'échange et de lien social au coeur du Pays d'Othe.
Farmer-Miller-Baker. Our project began in 2020 with the acquisition of our first mill on our mixed farm. With a focus on diversification and short supply chains, we process heritage wheat varieties into flour and, since 2023, into bakery, pastry, and biscuit products. A true family adventure, we welcome you to the farm, showcase wheat in all its forms, and offer a local shop—a place for sharing and community building in the heart of the Pays d'Othe region.
Landwirt, Müller und Bäcker. Unser Projekt begann 2020 mit dem Erwerb unserer ersten Mühle auf unserem Mischbetrieb. Mit Fokus auf Diversifizierung und kurze Lieferketten verarbeiten wir alte Weizensorten zu Mehl und seit 2023 auch zu Backwaren, Konditoreiprodukten und Keksen. Ein echtes Familienabenteuer: Wir laden Sie herzlich auf unseren Hof ein, präsentieren Ihnen Weizen in all seinen Facetten und bieten einen Hofladen – einen Ort der Begegnung und des Miteinanders im Herzen der Region Pays d'Othe.
Agricultor, molinero y panadero. Nuestro proyecto comenzó en 2020 con la adquisición de nuestro primer molino en nuestra granja mixta. Con un enfoque en la diversificación y cadenas de suministro cortas, procesamos variedades de trigo autóctonas para convertirlas en harina y, desde 2023, en productos de panadería, pastelería y galletas. Una auténtica aventura familiar: les damos la bienvenida a la granja, les mostramos el trigo en todas sus formas y les ofrecemos una tienda local, un lugar para compartir y fortalecer la comunidad en el corazón de la región de Pays d'Othe.
Boer-Molender-Bakker. Ons project begon in 2020 met de aanschaf van onze eerste molen op ons gemengde landbouwbedrijf. Met een focus op diversificatie en korte toeleveringsketens verwerken we oude tarwevariëteiten tot meel en, sinds 2023, tot bakkerij-, gebak- en koekjesproducten. Een echt familieavontuur: we verwelkomen u graag op de boerderij, laten u kennismaken met tarwe in al zijn vormen en bieden een lokale winkel – een plek voor samenzijn en gemeenschapsvorming in het hart van de Pays d'Othe-regio.
Agricoltore-Mugnaio-Panificio. Il nostro progetto è iniziato nel 2020 con l'acquisizione del nostro primo mulino nella nostra azienda agricola mista. Con un'attenzione particolare alla diversificazione e alle filiere corte, trasformiamo varietà di grano antiche in farina e, dal 2023, in prodotti da forno, pasticceria e biscotti. Una vera avventura familiare: vi diamo il benvenuto in azienda, vi mostriamo il grano in tutte le sue forme e vi offriamo un negozio locale, un luogo di condivisione e di aggregazione nel cuore del Pays d'Othe.
1 rue Principale (hameau Vaujurennes)
Circuit des saveurs

Découvrez la boutique de l'Abeille auboise.
Made in France
Source de Nature depuis 2009
Miels & Produits de la Ruche
Produits du terroir
Cosmétiques Bio
Fournitures Apicoles
2 place de l'église

Production/vente de miel et pain d'épices.
Toute l'année sur réservation. Téléphonez au +33 (0)3 25 70 61 38
Production / sale of honey and gingerbread. All year round by reservation. Call +33 (0) 3 25 70 61 38
Herstellung / Verkauf von Honig und Lebkuchen. Ganzjährig nach Voranmeldung. Rufen Sie +33 (0) 3 25 70 61 38 an
Producción / venta de miel y pan de jengibre. Todo el año con reserva previa. Llamar +33 (0) 3 25 70 61 38
Productie / verkoop van honing en peperkoek. Het hele jaar door op reservatie. Bel +33 (0) 3 25 70 61 38
Produzione / vendita di miele e panpepato. Tutto l'anno su prenotazione. Chiama +33 (0) 3 25 70 61 38
29 rue Pithou

Salon de dégustation de pâtisserie & dessert, by Matthieu Carré.
Pâtisseries fines.
Dégustation dessert & pâtisserie.
Brunch un dimanche sur deux (second et quatrième dimanche du mois), sur réservation.
Pastry & dessert tasting room, by Matthieu Carré.
Fine pastry.
Dessert and pastry tasting.
Brunch every other Sunday (second and fourth Sunday of the month), by reservation.
Probierstube für Patisserie & Dessert, by Matthieu Carré.
Feine Pâtisserie.
Verkostung von Dessert & Patisserie.
Brunch jeden zweiten Sonntag (zweiter und vierter Sonntag im Monat), auf Reservierung.
Sala de degustación de pastelería y postres, por Matthieu Carré.
Pastelería fina.
Degustación de postres y pastelería.
Brunch cada dos domingos (segundo y cuarto domingo del mes), con reserva.
Proeflokaal voor gebak en desserts, door Matthieu Carré.
Fijn gebak.
Dessert- en gebakproeverij.
Brunch om de andere zondag (tweede en vierde zondag van de maand), op reservering.
12 rue de la Monnaie

Ils sont 29 producteurs aubois, adhérents à l’association Drive Fermier de l’Aube, à vous proposer ce service.
Toutes leurs exploitations pratiquent une agriculture « fermière » : elles sont de petite taille, les méthodes de production et de transformation répondent aux exigences de la dénomination fermière et au cahier des charges Bienvenue à la ferme.
Ils souhaitent vous faire découvrir chaque semaine des produits frais, diversifiés et de saison.
Vous retrouverez des produits issus d’une agriculture conventionnelle et d’une agriculture biologique, tous issus de l’Aube ou des départements voisins (mais obligatoirement situés à moins de 80 km du point de retrait).
Aucune obligation d’acheter, pas de montant minimum de commande, il vous faut juste passer commande entre le lundi midi et le mercredi minuit. Ils préparent votre commande et la dépose dans votre véhicule le vendredi de la même semaine, entre 16h00 et 19h30, à St André-les-Vergers à la Ferme Triaulaire (16 avenue d’Echenilly).
N’hésitez plus à consommer local !
C’est simple, rapide, pratique et les produits sont délicieux !
Les producteurs du Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (endives)
EARL La Fontaine aux Loups à Saint-Germain (maraîchage)
Le Palais Fermier à Grange-l'Evêque (maraîchage)
La Ferme du Bornet à Bouilly (pommes et jus de pommes)
EARL de la Fontaine Saint-Martin à Val-d'Auzon (viande bovine de race Charolaise)
Elevage Verhaegen à Dienville (viande bovine de race Blonde d'Aquitaine)
Le Paty d'Arrelles à Arrelles (volailles fermières et canards gras)
L'Escargotière des Lacs à Chapelle-Vallon (escargots)
La Ferme du chemin d'Origny à Romilly/Seine (œufs)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (fromages et produits laitiers)
GAEC des Tourelles à Ervy-le-Châtel (fromages)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (fromages de chèvre)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (fromages de chèvre)
EARL La Fringale à Lasson (89) (pains, brioches et gâteaux)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (cidres, jus de pommes, ratafia, liqueurs, huiles et lentilles)
EARL Olivier Lassaigne à Montgueux (champagne)
EARL de la Chaillotière à Chapelle-Vallon (fruits rouges)
EARL du Biat à Yèvres-le-Petit (pommes de terre)
La Ferme de la Marque à Champ/Barse (produits laitiers)
SARL Au Paradis du Porc à Clesles (51) (charcuterie et découpe de porc)
EPL de Saint-Pouange (viande d'agneau en caissette)
Les Ruchers Tricasses à Clerey (miel)
Les Vergers du Pays d'Othe à Bercenay-en-Othe (cidre et jus de pommes)
Les Jardins de Villy à Villy-le-Maréchal (fraises)
La Ferme de Benoît et Amélie à Verricourt (porc et charcuterie BIO)
EARL Parthiot à Chaserey (Bourgogne pinot noir)
Ferme des Trois Vallons à Bragelogne-Beauvoir (pâtes au blé dur)
GAEC des Truites de l'Aube à Veuxhaulles-sur-Aube (truites et saumons de fontaine)
La Ferme de Courcelle à Clerey ( légumes et œufs BIO)
There are 29 producers from Aube, members of the association Drive Fermier de l'Aube, to offer you this service.
All their farms practice a "farm" agriculture: they are small in size, the production and processing methods meet the requirements of the farm name and the Welcome to the Farm specifications.
They wish to make you discover every week fresh, diversified and seasonal products.
You will find products from conventional and organic farming, all from the Aube or neighbouring departments (but necessarily located less than 80 km from the collection point).
No obligation to buy, no minimum order amount, you just have to place your order between Monday noon and Wednesday midnight. They prepare your order and drop it off in your vehicle on Friday of the same week, between 4:00 pm and 7:30 pm, in St André-les-Vergers at the Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly).
Don't hesitate to consume locally!
It's simple, fast, practical and the products are delicious!
The producers of the Drive:
EARL La Fontaine aux Loups in Saint-Germain (market gardening)
The Farmers' Palace at Grange-l'Evêque (market gardening)
La Ferme du Bornet in Bouilly (apples and apple juice)
EARL de la Fontaine Saint-Martin in Val-d'Auzon (Charolais beef)
Elevage Verhaegen in Dienville (Blonde d'Aquitaine beef)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (farm poultry and fattened ducks)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (snails)
La Ferme du chemin d'Origny in Romilly/Seine (eggs)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (cheese and dairy products)
GAEC des Tourelles in Ervy-le-Châtel (cheese)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (goat cheese)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (goat cheese)
EARL La Fringale in Lasson (89) (breads, buns and cakes)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (ciders, apple juice, ratafia, liqueurs, oils and lentils)
EARL Olivier Lassaigne in Montgueux (champagne)
EARL de la Chaillotière in Chapelle-Vallon (red fruits)
EARL du Biat in Yèvres-le-Petit (potatoes)
La Ferme de la Marque in Champ/Barse (dairy products)
SARL Au Paradis du Porc à Clesles (51) (delicatessen and pork cutting)
EPL de Saint-Pouange (lamb in a box)
Les Ruchers Tricasses in Clerey (honey)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (cider and apple juice)
Les Jardins de Villy in Villy-le-Maréchal (strawberries)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (organic pork and charcuterie)
EARL Parthiot in Chaserey (Bourgogne pinot noir)
Ferme des Trois Vallons in Bragelogne-Beauvoir (durum wheat pasta)
GAEC des Truites de l'Aube in Veuxhaulles-sur-Aube (trout and brook salmon)
La Ferme de Courcelle in Clerey (organic vegetables and eggs)
Es gibt 29 Hersteller von Aube, Mitglieder der Vereinigung Drive Fermier de l'Aube, die Ihnen diesen Service anbieten.
Alle ihre Betriebe praktizieren eine "bäuerliche" Landwirtschaft: Sie sind klein, die Produktions- und Verarbeitungsmethoden entsprechen den Anforderungen des Hofnamens und der "Welcome to the Farm"-Spezifikationen.
Sie möchten, dass Sie jede Woche frische, abwechslungsreiche und saisonale Produkte entdecken.
Sie finden Produkte aus konventionellem und ökologischem Landbau, alle aus der Aube oder benachbarten Departements (aber notwendigerweise weniger als 80 km von der Sammelstelle entfernt).
Keine Kaufverpflichtung, kein Mindestbestellwert, Sie müssen Ihre Bestellung nur zwischen Montag Mittag und Mittwoch Mitternacht aufgeben. Sie bereiten Ihre Bestellung vor und geben sie am Freitag derselben Woche zwischen 16.00 Uhr und 19.30 Uhr in St. André-les-Vergers an der Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly) in Ihrem Fahrzeug ab.
Zögern Sie nicht, lokal zu konsumieren!
Es ist einfach, schnell, praktisch und die Produkte sind köstlich!
Die Hersteller des Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (Endivien)
EARL La Fontaine aux Loups in Saint-Germain (Gemüseanbau)
Der Bauernpalast in Grange-l'Evêque (Gemüseanbau)
La Ferme du Bornet in Bouilly (Äpfel und Apfelsaft)
EARL de la Fontaine Saint-Martin in Val-d'Auzon (Charolais-Rindfleisch)
Elevage Verhaegen in Dienville (Blondes d'Aquitaine Rind)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (Nutzgeflügel und gemästete Enten)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (Schnecken)
La Ferme du chemin d'Origny in Romilly/Seine (Eier)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (Käse und Milchprodukte)
GAEC des Tourelles in Ervy-le-Châtel (Käse)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (Ziegenkäse)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (Ziegenkäse)
EARL La Fringale in Lasson (89) (Brote, Brötchen und Kuchen)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (Apfelwein, Apfelsaft, Ratafia, Liköre, Öle und Linsen)
EARL Olivier Lassaigne in Montgueux (Champagner)
EARL de la Chaillotière in Chapelle-Vallon (rote Früchte)
EARL du Biat in Yèvres-le-Petit (Kartoffeln)
La Ferme de la Marque in Champ/Barse (Milchprodukte)
SARL Au Paradis du Porc à Cleslesles (51) (Delikatessen und Schweinefleischzerlegung)
EPL de Saint-Pouange (Lamm in der Box)
Les Ruchers Tricasses in Clerey (Honig)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (Apfelwein und Apfelsaft)
Les Jardins de Villy in Villy-le-Maréchal (Erdbeeren)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (Bio-Schweinefleisch und Wurstwaren)
EARL Parthiot in Chaserey (burgundischer Pinot Noir)
Ferme des Trois Vallons in Bragelogne-Beauvoir (Hartweizen-Teigwaren)
GAEC des Truites de l'Aube in Veuxhaulles-sur-Aube (Forellen und Bachlachse)
La Ferme de Courcelle in Clerey (Bio-Gemüse und Eier)
Hay 29 productores de Aube, miembros de la asociación Drive Fermier de l'Aube, para ofrecerle este servicio.
Todas sus granjas practican una agricultura de "granja": son pequeñas en tamaño, los métodos de producción y procesamiento cumplen con los requisitos del nombre de la granja y las especificaciones de "Bienvenido a la granja".
Desean hacerles descubrir cada semana productos frescos, diversificados y de temporada.
Encontrará productos de la agricultura convencional y biológica, todos procedentes del Aube o de los departamentos vecinos (pero necesariamente situados a menos de 80 km del punto de recogida).
No hay obligación de comprar, ni cantidad mínima de pedido, sólo tiene que hacer su pedido entre el lunes a mediodía y el miércoles a medianoche. Preparan su pedido y lo dejan en su vehículo el viernes de la misma semana, entre las 16:00 y las 19:30 horas, en St André-les-Vergers, en la Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly).
¡No duden en consumir localmente!
Es simple, rápido, práctico y los productos son deliciosos.
Los productores del Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (endibias)
EARL La Fontaine aux Loups en Saint-Germain (jardinería de mercado)
El Palacio de los Agricultores en Grange-l'Evêque (jardinería de mercado)
La Ferme du Bornet en Bouilly (manzanas y jugo de manzana)
EARL de la Fontaine Saint-Martin en Val-d'Auzon (carne de vacuno charolesa)
Elevage Verhaegen in Dienville (Carne de vaca rubia de Aquitania)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (aves de corral y patos de engorde)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (caracoles)
La Ferme du chemin d'Origny en Romilly/Seine (huevos)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (queso y productos lácteos)
GAEC des Tourelles en Ervy-le-Châtel (queso)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (queso de cabra)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (queso de cabra)
EARL La Fringale en Lasson (89) (panes, bollos y pasteles)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (sidras, jugo de manzana, ratafia, licores, aceites y lentejas)
EARL Olivier Lassaigne en Montgueux (champán)
EARL de la Chaillotière en Chapelle-Vallon (frutos rojos)
EARL du Biat en Yèvres-le-Petit (patatas)
La Ferme de la Marque en Champ/Barse (productos lácteos)
SARL Au Paradis du Porc à Cles (51) (delicatessen y corte de cerdo)
EPL de Saint-Pouange (cordero en una caja)
Les Ruchers Tricasses en Clerey (miel)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (sidra y zumo de manzana)
Les Jardins de Villy en Villy-le-Maréchal (fresas)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (carne de cerdo y embutidos orgánicos)
EARL Parthiot en Chaserey (Bourgogne pinot noir)
Ferme des Trois Vallons en Bragelogne-Beauvoir (pasta de trigo duro)
GAEC des Truites de l'Aube en Veuxhaulles-sur-Aube (trucha y salmón de arroyo)
La Ferme de Courcelle en Clerey (vegetales y huevos orgánicos)
Er zijn 29 producenten van Aube, leden van de vereniging Drive Fermier de l'Aube, om u deze service aan te bieden.
Al hun boerderijen beoefenen een "boeren"-landbouw: ze zijn kleinschalig, de productie- en verwerkingsmethoden voldoen aan de eisen van de bedrijfsnaam en het "Welcome to the Farm"-specificatieblad.
Ze willen u elke week verse, gediversifieerde en seizoensgebonden producten laten ontdekken.
U vindt er producten van de conventionele en biologische landbouw, allemaal afkomstig uit de Aube of naburige departementen (maar noodzakelijkerwijs op minder dan 80 km van het inzamelpunt).
Geen aankoopverplichting, geen minimum bestelbedrag, u hoeft alleen maar te bestellen tussen maandagmiddag en woensdag middernacht. Zij bereiden uw bestelling voor en brengen deze op vrijdag van dezelfde week, tussen 16.00 en 19.30 uur, naar St André-les-Vergers in de Ferme Triaulaire (16 avenue d'Echenilly).
Aarzel niet om ter plaatse te consumeren!
Het is eenvoudig, snel, praktisch en de producten zijn heerlijk!
De producenten van de Drive:
EARL de la Fontaine à Fouchères (witlof)
EARL La Fontaine aux Loups in Saint-Germain (tuinbouw)
Het Boerenpaleis in Grange-l'Evêque (tuinbouw)
La Ferme du Bornet in Bouilly (appels en appelsap)
EARL de la Fontaine Saint-Martin in Val-d'Auzon (Charolais rundvlees)
Elevage Verhaegen in Dienville (Blonde d'Aquitaine rundvlees)
Le Paty d'Arrelles in Arrelles (boerderijpluimvee en gemeste eenden)
L'Escargotière des Lacs in Chapelle-Vallon (slakken)
La Ferme du chemin d'Origny in Romilly/Seine (eieren)
EARL du Champ Roy à Champ/Barse (kaas en zuivelproducten)
GAEC des Tourelles in Ervy-le-Châtel (kaas)
Mademoiselle Chèvre à Coussegrey (geitenkaas)
La Ferme du Charme du Moulin à Beauvoir/Sarce (geitenkaas)
EARL La Fringale in Lasson (89) (brood, broodjes en gebak)
La Ferme d'Hotte à Eaux-Puiseaux (ciders, appelsap, ratafia, likeuren, oliën en linzen)
EARL de la Chaillotière in Chapelle-Vallon (rood fruit)
EARL du Biat in Yèvres-le-Petit (aardappelen)
La Ferme de la Marque in Champ/Barse (zuivelproducten)
SARL Au Paradis du Porc à Clesles (51) (delicatessenzaak en versnijding van varkensvlees)
EPL de Saint-Pouange (lamsvlees in een doos)
Les Ruchers Tricasses in Clerey (honing)
Les Vergers du Pays d'Othe in Bercenay-en-Othe (cider en appelsap)
Les Jardins de Villy in Villy-le-Maréchal (aardbeien)
La Ferme de Benoît et Amélie in Verricourt (biologisch varkensvlees en vleeswaren)
Ferme des Trois Vallons in Bragelogne-Beauvoir (durumtarwedeegwaren)
GAEC des Truites de l'Aube in Veuxhaulles-sur-Aube (forel en beekzalm)
La Ferme de Courcelle in Clerey (biologische groenten en eieren)
Ferme Triaulaire, 16 avenue d’Echenilly

Stéphanie Callewaert vous propose de découvrir son établissement (galerie de visite libre et vidéo de la production), la fabrication du Chaource AOP artisanal et celle du fromage blanc moulé à la louche. Ils vous feront également connaitre d'autres spécialités : Délice de Mussy, véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen et autres délicatesses fromagères.
Groupe : La fromagerie de Mussy propose des visites guidées uniquement pour les groupes au-delà de 20 personnes. Réservations directement auprès de la fromagerie.
Particuliers : pas de visite guidée, visite libre. Attention pas de fabrication le week-end
OUVERTURE :
le lundi de 9h à 12h30
du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h30
le dimanche de 9h à 12h30 (d'avril au 5 novembre)
Les jours fériés de 9h à 12h30 (sauf le 25 décembre et le 1er janvier)
Stéphanie Callewaert invites you to discover her establishment (self-guided tour gallery and production video), the making of artisanal Chaource AOP cheese, and the hand-ladled molded fromage blanc. They will also introduce you to other specialties: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen, and other cheese delicacies. Groups: The Mussy cheese dairy offers guided tours only for groups of 20 or more. Reservations can be made directly with the cheese dairy. Individuals: No guided tours, self-guided tours only. Please note: no production takes place on weekends. OPENING HOURS: Monday from 9am to 12:30pm, Tuesday to Saturday from 9am to 12:30pm and from 1:30pm to 6:30pm, Sunday from 9am to 12:30pm (from April to November 5th). Public holidays from 9am to 12:30pm (except December 25th and January 1st).
Stéphanie Callewaert lädt Sie ein, ihre Käserei (mit virtuellem Rundgang und Produktionsvideo) zu entdecken und die Herstellung des handwerklich hergestellten Chaource AOP-Käses sowie des handgeschöpften, geformten Fromage blanc kennenzulernen. Sie werden außerdem mit weiteren Spezialitäten wie Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen und anderen Käsedelikatessen vertraut gemacht. Gruppen: Die Käserei Mussy bietet Führungen nur für Gruppen ab 20 Personen an. Reservierungen können direkt in der Käserei vorgenommen werden. Einzelpersonen: Es werden keine Führungen angeboten, nur virtuelle Rundgänge. Bitte beachten Sie: An Wochenenden findet keine Produktion statt. Öffnungszeiten: Montag von 9:00 bis 12:30 Uhr, Dienstag bis Samstag von 9:00 bis 12:30 Uhr und von 13:30 bis 18:30 Uhr, Sonntag von 9:00 bis 12:30 Uhr (vom 5. April bis 5. November). An gesetzlichen Feiertagen von 9:00 bis 12:30 Uhr (außer am 25. Dezember und 1. Januar).
Stéphanie Callewaert le invita a descubrir su establecimiento (galería de visitas autoguiadas y vídeo de producción), la elaboración artesanal del queso Chaource AOP y el queso blanco moldeado con cucharón. También le presentarán otras especialidades: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen y otras delicias queseras. Grupos: La quesería Mussy ofrece visitas guiadas solo para grupos de 20 personas o más. Las reservas se pueden hacer directamente con la quesería. Individuales: No se realizan visitas guiadas, solo visitas autoguiadas. Nota: No se elabora queso los fines de semana. HORARIO DE APERTURA: Lunes de 9:00 a 12:30, de martes a sábado de 9:00 a 12:30 y de 13:30 a 18:30, domingo de 9:00 a 12:30 (de abril al 5 de noviembre). Días festivos de 9:00 a 12:30 horas (excepto 25 de diciembre y 1 de enero).
Stéphanie Callewaert nodigt u uit om haar bedrijf te ontdekken (met een galerij en een productievideo met rondleiding), de productie van ambachtelijke Chaource AOP-kaas en de met de hand geschepte fromage blanc. Ze laat u ook kennismaken met andere specialiteiten: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen en andere kaasdelicatessen. Groepen: De kaasmakerij van Mussy biedt rondleidingen alleen aan voor groepen van 20 personen of meer. Reserveren kan rechtstreeks bij de kaasmakerij. Individuele bezoekers: Geen rondleidingen, alleen rondleidingen op eigen gelegenheid. Let op: in het weekend is er geen productie. OPENINGSTIJDEN: Maandag van 9.00 tot 12.30 uur, dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 13.30 tot 18.30 uur, zondag van 9.00 tot 12.30 uur (van april tot en met 5 november). Feestdagen van 9.00 tot 12.30 uur (behalve 25 december en 1 januari).
Stéphanie Callewaert vi invita a scoprire la sua azienda (galleria con visita guidata e video di produzione), la produzione del formaggio artigianale Chaource AOP e il fromage blanc modellato a mano. Vi presenterà anche altre specialità: Délice de Mussy, Véritable Mussy, Mussy Sec, Lys de Champagne-Ardenne, Musséen e altre prelibatezze casearie. Gruppi: il caseificio di Mussy offre visite guidate solo per gruppi di almeno 20 persone. Le prenotazioni possono essere effettuate direttamente presso il caseificio. Singoli: nessuna visita guidata, solo visite autoguidate. Nota bene: la produzione non ha luogo nei fine settimana. ORARI DI APERTURA: lunedì dalle 9:00 alle 12:30, da martedì a sabato dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 13:30 alle 18:30, domenica dalle 9:00 alle 12:30 (da aprile al 5 novembre). Giorni festivi dalle 9:00 alle 12:30 (tranne il 25 dicembre e il 1° gennaio).
30 route des Maisons-lès-Chaource
Appellation d'origine contrôlée
Appellation d'origine protégée (AOP)
France Passion
Indication Géographique (INPI)

Apiculteur depuis 1981 recolte le miel limite Yonne dans la Marne et l'Aube.
Type de miel récolté suivant les saisons : miel de printemps, fleurs d'été, de foret, d'acacia, de tilleul, de châtaignier, de sainfoin, et miel en section.
Beekeeper since 1981 harvests honey limits Yonne in Marne and Aube. Type of honey harvested according to the seasons: spring honey, summer flowers, forest flowers, acacia, lime, chestnut, sainfoin, and honey in section.
Monsieur Schuster Jean-Claude, 4 rue des Vergers

"Le Panier du Renard" est un service de vente libre de produits locaux.
Ce sera le moment de faire le plein et/ou de découvrir les produits des producteurs de notre territoire.
Notre objectif avec Le Panier du Renard de Rosnay l'Hôpital, vous proposer notre production, mais également mettre en valeur les produits des producteurs de notre région à prix abordable, en direct du producteur.
La gamme évolue et évoluera en fonction des saisons et des disponibilités des producteurs avec qui nous travaillons toujours en transparence sur l'origine des produits.
23 Faubourg Saint Sauveur

Le rucher de la Barbuise…une belle aventure à Pouan les Vallées...
Passionnés par la nature et le terroir, c’est certainement ce qui nous a amené au fil des années vers cette démarche apicole. Une approche qui a pour but de favoriser le maintien de la diversité florale et faunistique du territoire, certes, mais également permettre à chacun de consommer du miel local.
Le confinement nous a permis d’agrandir le cheptel plus rapidement que prévu !
A la tête d’une cinquantaine de ruches réparties dans et sur un rayon de 20 kilomètres du village, nous sommes Jérôme et Claudia, apiculteurs du Rucher de la Barbuise à Pouan les Vallées. Nous continuons d’approfondir nos connaissances non sans une certaine humilité : « le plus passionnant dans l’apiculture…c’est que l’on n’arrête pas d’apprendre. Tout est fonction de paramètres ; les lieux d’implantations, l’environnement, les conditions climatiques…enfin d’une ruche à l’autre, rien n’est jamais pareil…on découvre et on s’adapte ».
Pour l’heure, la vente fonctionne surtout grâce au réseau familial / relationnel /petits magasins revendeurs ainsi que le bouche à oreille…Si vous êtes féru de miel et d’authenticité locale, vous savez où nous trouver ! En cas d’absence, nous sommes disponibles au 06 25 84 93 91 laissez un SMS ou un mail lerucherdelabarbuise@gmail.com pour passer commande.
The Barbuise apiary...a great adventure in Pouan les Vallées... Passionate about nature and the land, this is certainly what led us over the years to this beekeeping approach. An approach which aims to promote the maintenance of the floral and faunal diversity of the territory, of course, but also to allow everyone to consume local honey. The confinement allowed us to expand the herd more quickly than expected! At the head of around fifty hives spread out in and over a 20 kilometer radius from the village, we are Jérôme and Claudia, beekeepers at Rucher de la Barbuise in Pouan les Vallées. We continue to deepen our knowledge not without a certain humility: “the most exciting thing about beekeeping… is that you never stop learning. Everything is a function of parameters; the locations, the environment, the climatic conditions…well, from one hive to another, nothing is ever the same…we discover and we adapt.” For the moment, sales work mainly thanks to the family network/relationships/small reseller stores as well as word of mouth…If you are keen on honey and local authenticity, you know where to find us! In case of absence, we are available at 06 25 84 93 91 leave an SMS or an email lerucherdelabarbuise@gmail.com to place an order.
Das Bienenhaus von Barbuise...ein großes Abenteuer in Pouan les Vallées... Unsere Leidenschaft für die Natur und das Land hat uns im Laufe der Jahre sicherlich zu diesem Ansatz der Bienenhaltung geführt. Ein Ansatz, der natürlich darauf abzielt, die Erhaltung der Blumen- und Tiervielfalt des Gebiets zu fördern, aber auch allen den Genuss von lokalem Honig zu ermöglichen. Durch die Ausgangssperre konnten wir die Herde schneller als erwartet vergrößern! An der Spitze von rund fünfzig Bienenstöcken, die im Umkreis von 20 Kilometern um das Dorf verteilt sind, sind wir Jérôme und Claudia, Imker bei Rucher de la Barbuise in Pouan les Vallées. Wir vertiefen unser Wissen weiterhin, nicht ohne eine gewisse Bescheidenheit: „Das Spannendste an der Imkerei … ist, dass man nie aufhört zu lernen.“ Alles ist eine Funktion von Parametern; die Standorte der Betriebe, die Umgebung, die klimatischen Bedingungen … nun ja, von einem Bienenstock zum anderen ist nichts immer gleich … wir entdecken und passen uns an.“ Im Moment funktioniert der Verkauf hauptsächlich dank der Familie/dem Beziehungsnetzwerk/kleinen Wiederverkäufergeschäften sowie der Mundpropaganda … Wenn Sie sich für Honig und lokale Authentizität interessieren, wissen Sie, wo Sie uns finden können! Im Falle Ihrer Abwesenheit stehen wir Ihnen unter 06 25 84 93 91 zur Verfügung. Hinterlassen Sie eine SMS oder eine E-Mail an lerucherdelabarbuise@gmail.com, um eine Bestellung aufzugeben.

L’un des 100 marchés d’exception en France à découvrir sur la Place de l'Hôtel de Ville et sous la Halle « de type Baltard ». Un superbe bâtiment à structure métallique, qui mêle harmonieusement la brique de pays, le verre et la fonte. Il a été construit par Aristide Fortier en 1889. Tous les produits de pays répondent présents à l'appel, de quoi remplir son panier pour un petit festin.
Chaque mercredi, de nombreux métiers sont présents, tant en alimentaires qu'en produits manufacturés. Une grande diversité qui vous permettra de répondre à tous vos besoins.
Le samedi, on retrouve l'essentiel des commerçants alimentaires regroupés sous et autour de la halle.
Période d'ouverture : mercredi et samedi toute l'année de 7h30 à 12h30.
One of the 100 exceptional markets in France to discover on the Place de l'Hôtel de Ville and under the "Baltard-type" market hall. A superb building with a metal structure, which harmoniously blends local brick, glass and cast iron. It was built by Aristide Fortier in 1889. All local products respond to the call, enough to fill your basket for a small feast. Every Wednesday, many professions are present, both in food and in manufactured products. A wide variety that will allow you to meet all your needs. On Saturday, we find most of the food traders grouped under and around the hall. Opening period: Wednesday and Saturday all year round from 7:30 a.m. to 12:30 p.m.
Einer der 100 außergewöhnlichen Märkte in Frankreich, die es auf dem Place de l'Hôtel de Ville und unter der Markthalle vom Typ Baltard zu entdecken gilt. Ein prächtiges Gebäude mit einer Metallstruktur, die lokale Backsteine, Glas und Gusseisen harmonisch miteinander verbindet. Es wurde 1889 von Aristide Fortier erbaut. Alle lokalen Produkte entsprechen dem Ruf, genug, um Ihren Korb für ein kleines Festmahl zu füllen. Jeden Mittwoch sind viele Berufe vertreten, sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Industriebranche. Eine große Auswahl, die es Ihnen ermöglicht, alle Ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Am Samstag finden wir die meisten Lebensmittelhändler unter und um die Halle gruppiert. Öffnungszeiten: Mittwoch und Samstag ganzjährig von 7:30 bis 12:30 Uhr
Uno de los 100 mercados excepcionales de Francia para descubrir en la Place de l'Hôtel de Ville y bajo el mercado "tipo Baltard". Un soberbio edificio con estructura metálica, que combina armónicamente el ladrillo local, el vidrio y el hierro fundido. Fue construido por Aristide Fortier en 1889. Todos los productos locales responden al llamado, suficiente para llenar tu canasta para un pequeño festín. Todos los miércoles, muchas profesiones están presentes, tanto en la alimentación como en los productos manufacturados. Una amplia variedad que te permitirá cubrir todas tus necesidades. El sábado, encontramos a la mayoría de los comerciantes de alimentos agrupados debajo y alrededor del salón. Periodo de apertura: miércoles y sábados todo el año de 7:30 a 12:30 horas.
Een van de 100 uitzonderlijke markten in Frankrijk om te ontdekken op de Place de l'Hôtel de Ville en onder de "Baltard-type" markthal. Een prachtig gebouw met een metalen structuur, die op harmonieuze wijze lokale baksteen, glas en gietijzer combineert. Het werd gebouwd door Aristide Fortier in 1889. Alle lokale producten geven gehoor aan de oproep, genoeg om je mandje te vullen voor een klein feestmaal. Elke woensdag zijn er vele beroepen aanwezig, zowel in de voeding als in de maakindustrie. Een grote verscheidenheid waarmee u aan al uw behoeften kunt voldoen. Op zaterdag vinden we de meeste levensmiddelenhandelaren gegroepeerd onder en rond de hal. Openingsperiode: woensdag en zaterdag het hele jaar door van 07.30 uur tot 12.30 uur.
Uno dei 100 mercati eccezionali in Francia da scoprire in Place de l'Hôtel de Ville e sotto il mercato coperto "tipo Baltard". Un superbo edificio dalla struttura metallica, che fonde armoniosamente mattoni locali, vetro e ghisa. Fu costruito da Aristide Fortier nel 1889. Tutti i prodotti locali rispondono alla chiamata, abbastanza per riempire il cestino per una piccola festa. Ogni mercoledì sono presenti molte professioni, sia nel cibo che nei prodotti manifatturieri. Un'ampia varietà che vi permetterà di soddisfare tutte le vostre esigenze. Il sabato troviamo la maggior parte dei venditori di generi alimentari raggruppati sotto e intorno alla sala. Periodo di apertura: mercoledì e sabato tutto l'anno dalle 7:30 alle 12:30
Place de l'Hôtel de Ville

Entreprise du patrimoine vivant
« Rares sont ceux nés comme moi dans la chocolaterie de papa. Je suis animé par la passion du chocolat de grande qualité et j’apprécie les saveurs justes et raffinées de la pâtisserie. Chaque jour je m’emploie à faire partager mon merveilleux métier. » Pascal Caffet
En 1979, Bernard Caffet, père de Pascal a réalisé son rêve en ouvrant sa chocolaterie à Troyes.
Très vite en 1986 Pascal Caffet reprend l’entreprise familiale et intègre ses créations pâtissières aux côtés de la collection de chocolats. Tout s’enchaine, Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier en 1989 puis Champion du Monde des métiers du dessert en 1995. Le réseau de boutiques prend son essor à Troyes avec l’ouverture de deux autres boutiques suivit des ouvertures de boutiques à l’international à Tokyo (Japon) et à Turin (Italie). L’année 2011 marque une année charnière dans le développement du réseau de boutiques au concept unique de chocolatier pâtissier.
Aujourd’hui les gourmands sont accueillis dans 14 boutiques dont trois à l’international et sur la boutique en ligne ouverte 24h/24 et7j/7 sur www.boutique.pascal-caffet.com.
La Maison Pascal Caffet est également un univers d’exception grâce aux trois grands chefs, Pascal Caffet, Alexandre Gyé Jacquot, Meilleur Ouvrier de France chocolatier confiseur et chef de production et Mathieu Blandin, Champion du monde de pâtisserie, chef pâtissier ; à notre praliné maison à l’ancienne Sans Doute Les Meilleurs pralinés du monde® et à d’autres recettes uniques telles que les macatartes® et le chocotartiné®, chocopraliné®.
En octobre 2014, La maison Pascal Caffet fut labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant récompensant notre savoir-faire, notre volonté de transmission de celui-ci et notre innovation permanente.
"Few people are born like me in daddy's chocolate factory. I am driven by a passion for high quality chocolate and I appreciate the right and refined flavours of the pastry. Every day I strive to share my wonderful profession. "Pascal Caffet
In 1979, Bernard Caffet, Pascal's father, made his dream come true by opening his chocolate factory in Troyes.
Very quickly in 1986 Pascal Caffet took over the family business and integrated his pastry creations alongside the chocolate collection. Everything followed one after the other, One of the Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier in 1989 then World Champion in the dessert trade in 1995. The network of boutiques took off in Troyes with the opening of two other boutiques, followed by the opening of international boutiques in Tokyo (Japan) and Turin (Italy). The year 2011 marks a pivotal year in the development of the network of boutiques with the unique concept of a chocolate and pastry maker.
Today, chocolate lovers are welcomed in 14 boutiques, three of which are international, as well as on the online boutique open 24 hours a day, 7 days a week on www.boutique.pascal-caffet.com.
The Maison Pascal Caffet is also an exceptional universe thanks to the three great chefs, Pascal Caffet, Alexandre Gyé Jacquot, Meilleur Ouvrier de France chocolate confectioner and production manager and Mathieu Blandin, World Pastry Champion, pastry chef; to our homemade praliné à l'ancienne Sans Doute Les Meilleurs pralinés du monde® and to other unique recipes such as macatartes® and chocotartiné®, chocopraliné®.
In October 2014, Pascal Caffet was awarded the Entreprise du Patrimoine Vivant (Living Heritage Company) label in recognition of our know-how, our desire to pass it on and our constant innovation.
"Wenige Menschen werden wie ich in Papas Schokoladenfabrik geboren. Mich treibt die Leidenschaft für hochwertige Schokolade an, und ich schätze den richtigen und raffinierten Geschmack des Gebäcks. Jeden Tag bemühe ich mich, meinen wunderbaren Beruf mit anderen zu teilen. "Pascal Caffet
1979 verwirklichte Bernard Caffet, Pascals Vater, seinen Traum und eröffnete seine Schokoladenfabrik in Troyes.
Sehr schnell übernahm Pascal Caffet 1986 den Familienbetrieb und integrierte seine Gebäckkreationen neben der Schokoladenkollektion. Alles folgte einer nach dem anderen, 1989 einer der Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier, 1995 Weltmeister im Desserthandel. Das Boutiquennetz wurde in Troyes mit der Eröffnung von zwei weiteren Boutiquen ausgebaut, gefolgt von der Eröffnung internationaler Boutiquen in Tokio (Japan) und Turin (Italien). Das Jahr 2011 markiert ein entscheidendes Jahr in der Entwicklung des Boutiquennetzes mit dem einzigartigen Konzept eines Schokoladen- und Konditoreiunternehmens.
Heute werden Schokoladenliebhaber in 14 Boutiquen, drei davon international, sowie in der Online-Boutique begrüßt, die 24 Stunden am Tag und 7 Tage die Woche auf www.boutique.pascal-caffet.com geöffnet ist.
Das Maison Pascal Caffet ist auch ein aussergewöhnliches Universum dank der drei grossen Köche Pascal Caffet, Alexandre Gyé Jacquot, Meilleur Ouvrier de France Schokoladenkonditor und Produktionsleiter und Mathieu Blandin, Konditor-Weltmeister; dank unserer hausgemachten Praliné à l'ancienne Sans Doute Les Meilleurs pralinés du monde® und anderen einzigartigen Rezepten wie Macatartes® und chocotartiné®, chocopraliné®.
Im Oktober 2014 wurde Pascal Caffet mit dem Label Entreprise du Patrimoine Vivant (Unternehmen für lebendiges Kulturerbe) ausgezeichnet, in Anerkennung unseres Know-hows, unseres Wunsches, es weiterzugeben, und unserer ständigen Innovation.
"Pocas personas nacen como yo en la fábrica de chocolate de papá. Me impulsa la pasión por el chocolate de alta calidad y aprecio los sabores correctos y refinados de la pasta. Cada día me esfuerzo por compartir mi maravillosa profesión. "Pascal Caffet
En 1979, Bernard Caffet, el padre de Pascal, hizo realidad su sueño abriendo su fábrica de chocolate en Troyes.
Muy rápidamente, en 1986, Pascal Caffet se hizo cargo de la empresa familiar e integró sus creaciones de pastelería junto con la colección de chocolate. Todo se fue sucediendo, uno tras otro, uno de los Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier en 1989 y luego Campeón Mundial en el comercio de postres en 1995. La red de tiendas despegó en Troyes con la apertura de otras dos tiendas, seguida de la apertura de tiendas internacionales en Tokio (Japón) y Turín (Italia). El año 2011 marca un año crucial en el desarrollo de la red de boutiques con el concepto único de un fabricante de chocolate y pastelería.
Hoy en día, los amantes del chocolate son bienvenidos en 14 boutiques, tres de las cuales son internacionales, así como en la boutique en línea abierta las 24 horas del día, 7 días a la semana en www.boutique.pascal-caffet.com.
La Maison Pascal Caffet es también un universo excepcional gracias a los tres grandes chefs, Pascal Caffet, Alexandre Gyé Jacquot, chocolatero y jefe de producción de Meilleur Ouvrier de France y Mathieu Blandin, Campeón del Mundo de Pastelería, pastelero; a nuestro praliné casero à l'ancienne Sans Doute Les Meilleurs pralinés du monde® y a otras recetas únicas como los macatartes® y el chocotartiné®, chocopraliné®.
En octubre de 2014, Pascal Caffet recibió la etiqueta de Empresa del Patrimonio Vivo, en reconocimiento a nuestro saber hacer, nuestra voluntad de transmitirlo y nuestra constante innovación.
"Weinig mensen worden geboren zoals ik in papa's chocoladefabriek. Ik ben gedreven door een passie voor chocolade van hoge kwaliteit en ik waardeer de juiste en verfijnde smaken van het gebak. Ik streef er elke dag naar om mijn prachtige beroep te delen. "Pascal Caffet
In 1979 maakte Bernard Caffet, de vader van Pascal, zijn droom waar door zijn chocoladefabriek in Troyes te openen.
Al snel nam Pascal Caffet in 1986 het familiebedrijf over en integreerde hij zijn gebakcreaties naast de chocoladecollectie. Alles volgde op elkaar, een van de Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier in 1989 toen wereldkampioen in de woestijnhandel in 1995. Het netwerk van boetieks steeg op in Troyes met de opening van twee andere boetieks, gevolgd door de opening van internationale boetieks in Tokio (Japan) en Turijn (Italië). Het jaar 2011 is een scharnierjaar in de ontwikkeling van het netwerk van boetieks met het unieke concept van een chocolade- en banketbakker.
Vandaag de dag worden chocoladeliefhebbers verwelkomd in 14 boetieks, waarvan drie internationaal, en op de online boetiek die 24 uur per dag en 7 dagen per week geopend is op www.boutique.pascal-caffet.com.
Het Maison Pascal Caffet is ook een uitzonderlijk universum dankzij de drie grote chefs, Pascal Caffet, Alexandre Gyé Jacquot, Meilleur Ouvrier de France chocoladebanketbakker en productiemanager en Mathieu Blandin, wereldkampioen banketbakker; dankzij onze huisgemaakte praliné à l'ancienne Sans Doute Les Meilleurs pralinés du monde® en dankzij andere unieke recepten zoals macatartes® en chocotartiné®, chocopraliné®.
In oktober 2014 kreeg Pascal Caffet het label Entreprise du Patrimoine Vivant (Living Heritage Company) toegekend als erkenning voor onze knowhow, onze wil om die door te geven en onze constante innovatie.
2 rue de la Monnaie
Le petit futé
Pudlowski

Création de toutes vos envies gourmandes... pour un événement ou un simple plaisir.
Creation of all your greedy desires... for an event or a simple pleasure.
Schaffung all Ihrer gierigen Wünsche... für ein Ereignis oder ein einfaches Vergnügen.
Creación de todos tus deseos codiciosos... para un evento o un simple placer.
Creatie van al je hebzuchtige verlangens... voor een evenement of een eenvoudig plezier.
1 rue de l'égalité

The Bio Thorey farm (dawn) offers you, for direct sale on order, a wide choice of beef, veal and pork meat, as well as various products, lentils, flour, oil... all certified organic farming. Initially conventional, the family farm became an organic farm in 1968. The farm produces its own electricity thanks to a dry methanization unit (the first in Champagne-Ardenne). Open days are regularly organized with the aim of welcoming the general public or schools, in order to present to them the activities of the farm, the facilities as well as the principle of organic farming. You can consult our site: http://bio-thorey.fr
Der Bauernhof Bio Thorey (Dawn) bietet Ihnen zum Direktverkauf auf Bestellung eine große Auswahl an Rind-, Kalb- und Schweinefleisch sowie verschiedene Produkte, Linsen, Mehl, Öl ... alles aus zertifiziertem biologischem Anbau. Ursprünglich konventionell, wurde der Familienbetrieb 1968 zu einem Bio-Bauernhof. Dank einer Trockenmethanisierungsanlage (der ersten in der Champagne-Ardenne) produziert der Betrieb seinen eigenen Strom. Regelmäßig werden Tage der offenen Tür organisiert, mit dem Ziel, die breite Öffentlichkeit oder Schulen willkommen zu heißen, um ihnen die Aktivitäten des Bauernhofs, die Einrichtungen sowie das Prinzip des ökologischen Landbaus vorzustellen. Sie können unsere Website konsultieren: http://bio-thorey.fr
La granja Bio Thorey (alba) le ofrece, en venta directa por encargo, una amplia selección de carnes de vacuno, ternera y cerdo, así como productos diversos, lentejas, harina, aceite... todo ello de agricultura biológica certificada. Inicialmente convencional, la explotación familiar se convirtió en explotación ecológica en 1968. La explotación produce su propia electricidad gracias a una instalación de metanización en seco (la primera en Champaña-Ardenas). Regularmente se organizan jornadas de puertas abiertas con el objetivo de dar la bienvenida al público en general o a las escuelas, para presentarles las actividades de la granja, las instalaciones y el principio de la agricultura biológica. Puede consultar nuestro sitio: http://bio-thorey.fr
De boerderij Bio Thorey (dawn) biedt u, voor directe verkoop op bestelling, een ruime keuze aan rundvlees, kalfs- en varkensvlees, evenals verschillende producten, linzen, meel, olie... allemaal gecertificeerde biologische landbouw. Aanvankelijk conventioneel, werd de familieboerderij in 1968 een biologische boerderij. De boerderij produceert zijn eigen elektriciteit dankzij een droge methanisatie-eenheid (de eerste in Champagne-Ardennen). Er worden regelmatig open dagen georganiseerd met als doel het grote publiek of scholen te verwelkomen, om hen de activiteiten van de boerderij, de faciliteiten en het principe van biologische landbouw voor te stellen. U kunt onze site raadplegen: http://bio-thorey.fr
L'azienda agricola Bio Thorey (alba) vi propone, in vendita diretta su ordinazione, un'ampia scelta di carni bovine, vitelli e suine, oltre a prodotti vari, lenticchie, farine, olio... tutto da agricoltura biologica certificata. Inizialmente convenzionale, l'azienda agricola di famiglia è diventata un'azienda agricola biologica nel 1968. L'azienda agricola produce la propria elettricità grazie a un'unità di metanizzazione a secco (la prima nella Champagne-Ardenne). Periodicamente vengono organizzate giornate di porte aperte con l'obiettivo di accogliere il grande pubblico o le scuole, per presentare loro le attività dell'azienda agricola, le strutture nonché il principio dell'agricoltura biologica. Potete consultare il nostro sito: http://bio-thorey.fr
La ferme Bio Thorey (aube) vous propose en vente directe sur commande, un large choix de viande de bœufs, de veaux et de porcs, ainsi que des produits variés, lentilles, farine, huile... tous certifiés agriculture biologique.
Initialement conventionnelle, l'exploitation familiale est devenue une exploitation biologique dès 1968. La ferme produit elle-même son électricité grâce à une unité de méthanisation voie sèche (la première de Champagne-Ardenne).
Des journées portes ouvertes sont régulièrement organisées dans le but d'accueillir le grand public ou les scolaires, afin de leur présenter les activités de l'exploitation, les installations ainsi que le principe de l'agriculture biologique.
Vous pouvez consulter notre site : http://bio-thorey.fr
6 voie de Praslin
Bienvenue à la ferme

La maison Doré vous offre tout un panel de pains et baguettes. Ses pâtisseries sont un régal et vous pourrez y trouver des sandwichs et tout ce dont vous aurez pour un bon repas sur le pouce.
N'hésitez pas à franchir les portes de cette enseigne, vous y serez toujours reçu avec le sourire !
42 rue de l'Ecole Militaire

Ce lieu basé au cœur de la Champagne – dans le Parc naturel régional de la Forêt d’Orient – plus précisément dans la commune de Mesnil-Saint-Père offrira dès le printemps une offre multiple de services (boutique - centre de promotion de champagnes - espace de restauration haut de gamme - salon de thé, café bar - mais aussi des formations couture et modélisme, un atelier de commandes sur mesure luxe en mode et des activités diverses culturelles et artistiques : expositions, concerts, club d'échec ou de bridge, jeux pour les enfants...)
dans ce lieu on pourra recevoir des personnes en français, en anglais, en allemand, en espagnol et en italien.
UN CAFÉ - RESTAURANT - SALON DE THÉ haut de gamme (avec des thés Mariage frères, des cafés Illy, des chocolats fondus à l’ancienne Bonnat, des délices à déguster : apfel strudel, tiramisus, amandines, brownies, tartes variées … des softs inédits, des bières primées françaises belges et autrichiennes, des eaux rares, des sirops de sureau, de coquelicots ou de lavande, des cidres d’exception…) – des planches salées (foies gras – saumons – végétariennes – charcuteries / fromages et des compositions de saveurs inédites et raffinées en dégustation.
Des bières, des cidres, des champagnes et vins d’exception sont prévus en accompagnement des repas.
Prix moyen 35€ + carte.
UNE EPICERIE FINE avec des produits régionaux de la France entière.
UN MAGASIN DE VETEMENTS LUXE DE LA MARQUE ANNA-BARBARA et les ACCESSOIRES DE MODE LUXE ACCESS.
UN ESPACE D'ART (peintures sculptures et photographies).
UN CENTRE DE PROMOTION DES CHAMPAGNES DE L'AUBE.
Based in the heart of the Champagne region - in the Forêt d'Orient Regional Nature Park - in Mesnil-Saint-Père to be precise, the centre will offer a wide range of services from spring onwards (boutique - champagne promotion centre - top-of-the-range restaurant - tea room, café bar - as well as sewing and pattern-making courses, a luxury made-to-measure fashion workshop and a variety of cultural and artistic activities: exhibitions, concerts, chess or bridge club, games for children, etc.).
We will be able to welcome people in French, English, German, Spanish and Italian.
A top-of-the-range CAFÉ - RESTAURANT - TEA SALON (with Mariage frères teas, Illy coffees, Bonnat old-fashioned melted chocolates, delicacies to be savoured: apfel strudel, tiramisus, amandines, brownies, various tarts ... original softs, award-winning French, Belgian and Austrian beers, rare waters, elderberry, poppy or lavender syrups, exceptional ciders...) - savoury boards (foies gras - salmons - vegetarian - charcuteries / cheeses and compositions of original and refined flavours for tasting.
Beers, ciders, champagnes and exceptional wines are available to accompany the meals.
Average price 35€ + menu.
A FINE GROCERY with regional products from all over France.
A LUXURY CLOTHING STORE with the ANNA-BARBARA BRAND and LUXURY ACCESSORIES.
AN ART SPACE (paintings, sculptures and photographs).
A CENTRE FOR THE PROMOTION OF CHAMPAGNE DE L'AUBE.
Dieser Ort im Herzen der Champagne - im regionalen Naturpark Forêt d'Orient - genauer gesagt in der Gemeinde Mesnil-Saint-Père wird ab dem Frühjahr ein vielfältiges Dienstleistungsangebot bieten (Boutique - Champagner-Promotion-Center - gehobener Restaurantbereich - Teesalon, Café-Bar - aber auch Näh- und Modellbaukurse, eine Werkstatt für Luxus-Maßanfertigungen im Modebereich und verschiedene kulturelle und künstlerische Aktivitäten: Ausstellungen, Konzerte, Schach- oder Bridge-Club, Spiele für Kinder ...).
an diesem Ort wird man Menschen in französischer, englischer, deutscher, spanischer und italienischer Sprache empfangen können.
EIN CAFÉ - RESTAURANT - TEE-SALON der Spitzenklasse (mit Teesorten von Mariage frères, Illy-Kaffee, geschmolzener Schokolade nach alter Bonnat-Methode, Köstlichkeiten zum Probieren : Apfelstrudel, Tiramisus, Mandeln, Brownies, verschiedene Torten ... unveröffentlichte Softdrinks, preisgekrönte französische, belgische und österreichische Biere, seltene Wässer, Holunder-, Mohn- oder Lavendelsirup, außergewöhnliche Apfelweine ...) - Salzige Bretter (Foie Gras - Lachs - vegetarisch - Wurstwaren / Käse und unveröffentlichte und raffinierte Geschmackskompositionen zur Verkostung.
Zu den Mahlzeiten sind Biere, Cidre, Champagner und außergewöhnliche Weine vorgesehen.
Durchschnittspreis 35€ + Karte.
EINE FINE EPICERIE mit regionalen Produkten aus ganz Frankreich.
EIN LADEN MIT LUXUSKLEIDUNG DER MARKE ANNA-BARBARA und LUXUSMODEZUBEHÖREN ACCESS.
EIN KUNSTRAUM (Gemälde, Skulpturen und Fotografien).
EIN ZENTRUM ZUR FÖRDERUNG DES CHAMPAGNERS AUS DER MORGENDÄMMERUNG.
Este lugar situado en el corazón de la región de Champaña -en el Parque Natural Regional de Forêt d'Orient-, más concretamente en el municipio de Mesnil-Saint-Père, ofrecerá a partir de la primavera una múltiple gama de servicios (boutique - centro de promoción del champán- espacio de restauración de alta gama -salón de té, café-bar-, pero también cursos de formación de costura y modelismo, un taller de moda de lujo a medida y diversas actividades culturales y artísticas: exposiciones, conciertos, club de ajedrez o bridge, juegos para niños...).
En este lugar podremos recibir a personas en francés, inglés, alemán, español e italiano.
Un CAFÉ - RESTAURANTE - SALÓN DE TÉ de alta gama (con tés Mariage frères, cafés Illy, bombones fundidos a la antigua Bonnat, delicias para saborear): apfel strudel, tiramisus, amandines, brownies, tartas variadas... softs originales, cervezas francesas, belgas y austriacas premiadas, aguas raras, siropes de saúco, amapola o lavanda, sidras excepcionales...) - tablas saladas (foies gras - salmones - vegetarianos - charcuterías / quesos y composiciones de sabores originales y refinados para degustar.
Cervezas, sidras, champanes y vinos excepcionales acompañan las comidas.
Precio medio 35€ + menú.
Una ALIMENTARIA DE FINA CALIDAD con productos regionales de toda Francia.
UNA TIENDA DE ROPA DE LUJO con la MARCA ANNA-BARBARA y ACCESORIOS DE LUJO.
UN ESPACIO DE ARTE (pinturas, esculturas y fotografías).
UN CENTRO PARA LA PROMOCIÓN DEL CHAMPÁN DE L'AUBE.
Deze plek in het hart van de Champagnestreek - in het Regionaal Natuurpark van het Forêt d'Orient - meer bepaald in de gemeente Mesnil-Saint-Père, zal vanaf de lente een veelvoud aan diensten aanbieden (boetiek - promotiecentrum voor champagne - horecaruimte van topklasse - theesalon, café-bar - maar ook naai- en modelbouwcursussen, een luxe modeatelier op maat en diverse culturele en artistieke activiteiten: tentoonstellingen, concerten, schaak- of bridgeclub, spelletjes voor kinderen...).
Hier kunnen we mensen ontvangen in het Frans, Engels, Duits, Spaans en Italiaans.
Een eersteklas CAFÉ - RESTAURANT - TEA SALON (met Mariage frères thee, Illy koffie, Bonnat ouderwetse gesmolten chocolade, lekkernijen om van te smullen: apfelstrudel, tiramisus, amandines, brownies, diverse taarten ... originele softs, bekroonde Franse, Belgische en Oostenrijkse bieren, zeldzame waters, vlierbessen-, maanzaad- of lavendelsiropen, uitzonderlijke ciders ...) - hartige borden (foies gras - zalm - vegetarisch - vleeswaren / kazen en composities van originele en verfijnde smaken om te proeven.
Bij de maaltijden zijn bieren, ciders, champagnes en uitzonderlijke wijnen verkrijgbaar.
Gemiddelde prijs 35€ + menu.
Een fijne kruidenierswinkel met regionale producten uit heel Frankrijk.
Een luxe kledingwinkel met het merk ANNA-BARBARA en luxe accessoires.
EEN KUNSTZAAL (schilderijen, beelden en foto's).
EEN CENTRUM VOOR DE PROMOTIE VAN CHAMPAGNE DE L'AUBE.
17, rue du 28 Août 1944

Venez déguster de délicieuses pâtisseries avec des fabrications artisanales et maison.
Le pain est fabriqué à partir de farine Label Rouge.
Votre passage dans cet établissement ne serait pas complet sans la dégustation du chocolat local "le bicorne".
Come taste delicious pastries with homemade and homemade products.
The bread is made from red label flour.
Your visit to this establishment would not be complete without tasting the local chocolate "the bicorn".
Genießen Sie köstliches Gebäck mit handwerklicher Fertigung und zu Hause.
Das Brot wird aus Mehl roten Etikett gemacht.
Ihr Besuch in diesem Hotel wäre nicht komplett ohne die lokale Schokolade „den Hut“ zu probieren.
Disfrutar de deliciosos pasteles con la fabricación artesanal y el hogar.
El pan está hecho de harina de etiqueta roja.
Su visita a esta propiedad no estaría completa sin probar el local de chocolate "el sombrero".
Geniet van heerlijke gebakjes met artisanale productie en thuis.
Het brood wordt gemaakt van meel rood label.
Uw bezoek aan dit pand zou niet compleet zijn zonder te proeven van de lokale chocolade "de hoed" te zijn.
Godere di deliziosi pasticcini con la produzione artigianale e la casa.
Il pane è fatto da etichetta rossa farina.
La vostra visita in questa struttura non sarebbe completo senza aver assaggiato il cioccolato locale "il cappello".
65 Rue de l'Ecole Militaire

Plongez au cœur du monde fascinant des abeilles avec Miel Ferré et Filles, une entreprise familiale passionnée d’apiculture ! Lors de cette visite guidée, partez à la découverte d’un rucher authentique et laissez-vous raconter la vie des abeilles, leur rôle essentiel dans notre écosystème, et les secrets de la fabrication du miel.
Guidée par un apiculteur passionné, la visite est l’occasion de poser toutes vos questions, d’observer les abeilles en toute sécurité, et de comprendre le fonctionnement d’une ruche de l’intérieur.
Une activité conviviale et pédagogique, la visite est adaptée aux enfants comme aux adultes.
Au programme de la visite :
- Découverte de la biologie de l'abeille.
- Observation d'une ruche vivante et vitrée.
- Présentation des différents types de ruches pédagogiques.
- Explication du travail de l'apiculteur.
- Sensibilisation à l'importance des abeilles pour la pollinisation.
- Présentation des produits de la ruche : miel, cire, propolis.
- Dégustation de miel en fin de visite.
Informations pratiques :
Prévoyez des chaussures hautes, pantalon et manches longues. Une tenue d'apiculteur sera prêtée sur place.
Durée des visites, environ 1h30. À partir de 6 ans. 4 personnes minimum et 8 personnes maximum.
Dive into the fascinating world of bees with Miel Ferré et Filles, a family business passionate about beekeeping! During this guided tour, discover an authentic apiary and learn about the life of bees, their essential role in our ecosystem, and the secrets of honey production. Guided by a passionate beekeeper, the tour is an opportunity to ask all your questions, observe the bees safely, and understand how a hive works from the inside. A friendly and educational activity, the tour is suitable for children and adults alike. On the program of the tour: - Discovery of the biology of the bee. - Observation of a living, glass-enclosed hive. - Presentation of the different types of educational hives. - Explanation of the beekeeper's work. - Awareness of the importance of bees for pollination. - Presentation of hive products: honey, wax, propolis. - Honey tasting at the end of the tour. Practical Information: Wear high-top shoes, pants, and long sleeves. A beekeeping outfit will be available on site. Tours last approximately 1.5 hours. Suitable for ages 6 and up. A minimum of 4 people and a maximum of 8.
30 bis rue Haute

La Ferme de la Diligence (Distributeur automatique)
Large choix de légumes frais et de saison, de vos producteurs locaux. Des produits laitiers, viandes élevées dans l’Aube, produits traiteur, œufs plein air…
Magasins ouverts du lundi au samedi, de 10h à 13h (12h le lundi) puis de 14h à 19h (19h30 à Aubeterre). Même les jours fériés !
Les casiers sont accessibles 24h/24.
Wide choice of fresh, seasonal vegetables from your local producers. Dairy products, meat raised in the Aube, delicatessen products, free range eggs...
The shop in Aubeterre is open every day, including Sundays (9.30am-1pm; 2pm-7pm).
Lockers are accessible 24 hours a day.
Große Auswahl an frischem, saisonalem Gemüse von Ihren lokalen Erzeugern. Milchprodukte, Fleisch, das im Departement Aube gezüchtet wurde, Feinkostprodukte, Freilandeier...
Der Laden in Aubeterre ist täglich, auch sonntags, geöffnet (9.30-13 Uhr; 14-19 Uhr).
Die Schließfächer sind rund um die Uhr zugänglich.
Amplia selección de verduras frescas de temporada de sus productores locales. Productos lácteos, carne criada en el Aube, productos de charcutería, huevos de corral...
La tienda de Aubeterre está abierta todos los días, incluidos los domingos (de 9.30 a 13.00 y de 14.00 a 19.00).
Las taquillas son accesibles las 24 horas del día.
Ruime keuze aan verse, seizoensgebonden groenten van uw lokale producenten. Zuivelproducten, vlees uit de Aube, delicatessen, scharreleieren...
De winkel in Aubeterre is elke dag open, ook op zondag (9.30 - 13.00 uur; 14.00 - 19.00 uur).
Kluisjes zijn 24 uur per dag toegankelijk.
2 rue du Relais de Diligence
Légumes transformés cuits prêts à l'emploi
Haute Valeur Environnementale
Label Rouge

Fabrication artisanale de petites gourmandises
Fait maison et avec amour !
Brioches sucrées et salées (dont la spécialité Auboise la brioche au chaource !!), idéal pour les apéros …
Mais aussi Kouglofs, pâtes de fruits, etc …
57 avenue Paul Girard

Chez Nougatine, vous trouverez toutes les idées cadeaux dont vous avez besoin !
Vous y trouverez des produits du terroir, des paniers garnis, des cadeaux-souvenirs, des cartes postales et bien plus encore.
Le mercredi, dépôt de pains et viennoiseries
Point Vert Crédit Agricole
At Nougatine, you'll find all the gift ideas you need! We offer local products, gift baskets, souvenirs, postcards, and much more. On Wednesdays, we also have a Point Vert Crédit Agricole bread and pastry shop.
4 avenue Paul Girard

Commande en ligne de produits locaux sur https://locavor.fr/315 et retrait tous les mardis de 16h à 18h.
13 rue Lochère

Angéline, gérante de la boutique pleine de saveurs vous accueille avec une belle sélection de vins, champagnes, bières et spiritueux. Un large choix de produits gourmets et gourmands, d'idées cadeaux et les thés Dammann Frères. Le café est torréfié artisanalement sur place.
104 grande rue de la résistance

Aurélie est Cake Designer et Pâtissière.
Elle est à votre disposition pour composer les buffets de vos réceptions privées ou professionnelles, notamment :
- préparation de Wedding cake et Cake design pour tous vos événements,
- préparation de pâtisseries,
- cours & ateliers,
- service traiteur...
Aurélie is a Cake Designer and Pastry Chef.
She is at your disposal to compose the buffets of your private or professional receptions, in particular :
- preparation of Wedding cake and Cake design for all your events,
- preparation of pastries,
- courses & workshops,
- catering...
Aurélie ist Kuchendesignerin und Konditorin.
Sie steht Ihnen zur Verfügung, um die Buffets für Ihre privaten oder beruflichen Empfänge zusammenzustellen, insbesondere :
- Vorbereitung von Hochzeitstorten- und Kuchendesign für alle Ihre Veranstaltungen,
- Zubereitung von Gebäck,
- Kurse und Workshops,
- Verpflegung...
Aurélie es diseñadora de pasteles y chef de repostería.
Está a su disposición para componer los bufetes de sus recepciones privadas o profesionales, en particular:
- preparación de la tarta de boda y diseño de la tarta para todos sus eventos,
- preparación de pasteles,
- cursos y talleres,
Aurélie is een Taartontwerper en Banketbakker.
Zij staat tot uw beschikking om de buffetten van uw privé- of professionele recepties samen te stellen, in het bijzonder :
- voorbereiding van bruidstaart en taartontwerp voor al uw evenementen,
- bereiding van gebak,
- cursussen & workshops,
- ...de catering...
31 rue de Maugres

Vous trouverez également des œufs, des légumes de saison, des jus de fruits en provenance d'exploitations voisines.
La nouveauté : un distributeur automatique de pommes de terre !
Disponibles 7j/7 et 24h/24, nos pommes de terre Monalisa et Delikatess sont proposées en filets de 5 et 10 kg. Notre distributeur automatique vous propose également des oignons et des œufs.
From September to March, she sells directly from her site every Saturday from 9am to 12pm.
A simple phone call is all it takes for restaurants and retailers to be delivered very quickly at a competitive price. Flexibility and flexibility are the major assets of this family-run farm.
Sie betreibt von September bis März jeden Samstag von 9 bis 12 Uhr Direktverkauf auf ihrem Gelände.
Nach einem einfachen Anruf können Restaurants und Einzelhändler sehr schnell zu einem ausgeklügelten Preis beliefert werden. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit sind die größten Stärken dieses landwirtschaftlichen Familienbetriebs.
Vende directamente desde su web todos los sábados de 9 a 12 horas, de septiembre a marzo.
Los restauradores y los minoristas están a sólo una llamada de distancia, y se les puede entregar muy rápidamente a un precio competitivo. Flexibilidad y agilidad son las principales bazas de esta explotación familiar.
Van september tot maart verkoopt het elke zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur rechtstreeks vanaf de site.
Restauranteigenaars en detailhandelaars zijn slechts een telefoontje verwijderd en kunnen zeer snel geleverd worden tegen een scherpe prijs. Flexibiliteit en flexibiliteit zijn de belangrijkste troeven van dit familiebedrijf.
18 Grande Rue

All produce is grown on the farm using organic fertilizers and manure.
Products: asparagus, eggplants, beet, carrots, cucumbers, zucchinis, endives, strawberries, raspberries, turnips, leeks, peppers, potatoes, radishes, rhubarb, salads, tomatoes.
Also jams, jellies, strawberry or raspberry coulis, fruit syrups, onion confit and champagne jelly.
Todos los productos se cultivan en la explotación con abonos y estiércol orgánicos.
Productos: espárragos, berenjenas, remolachas, zanahorias, pepinos, calabacines, endibias, fresas, frambuesas, nabos, puerros, pimientos, patatas, rábanos, ruibarbo, lechugas, tomates.
También mermeladas, jaleas, coulis de fresa o frambuesa, siropes de frutas, cebolla confitada y jalea de champán.
Alle Produkte werden auf der Farm mit organischem Dünger und Mist angebaut.
Produkte: Spargel, Auberginen, Rote Bete, Karotten, Gurken, Zucchini, Chicorée, Erdbeeren, Himbeeren, Rüben, Lauch, Paprika, Kartoffeln, Radieschen, Rhabarber, Salate, Tomaten.
Auch Konfitüren, Gelees, Erdbeer- oder Himbeercoulis, Fruchtsirupe, Zwiebelconfit und Champagnergelee.
La ferme du pré mazet produits des légumes frais toute l'année et des confitures. Tous les produits sont cultivés sur la ferme avec des engrais organiques et du fumier. Vous trouverez également au magasin des produits du terroir local, des fruits frais et locaux selon les saisons, des fromages et produits laitiers locaux, etc...
Alle producten worden op de boerderij geteeld met organische meststoffen.
Producten: Asperges, Aubergines, Rode bieten, Wortelen, Komkommers, Courgettes, Andijvie, Aardbeien, Frambozen, Rapen, Prei, Paprika, Aardappelen, Radijs, Rabarber, Salades, Tomaten.
Jam, Coulis, Gelei, Stroop.
6 rue des Nozats, Lieu-dit Nuisement